Almacén
Almacén de
mercancías.
Un almacén
es un lugar o espacio físico para el almacenaje de bienes dentro de la cadena
de suministro. Los
almacenes son una infraestructura imprescindible para la actividad de
todo tipo de agentes
económicos (agricultores, ganaderos, mineros, industriales, transportistas, importadores, exportadores, comerciantes, intermediarios, consumidores finales, etc.) Constituyen una
parte habitual de las explotaciones
agrarias y ganaderas (en muchos casos formando parte de la vivienda rural tradicional o de construcciones
peculiares), así como de fábricas, polígonos
industriales e
instalaciones industriales de todo tipo, y de los espacios dedicados al transporte (puertos, aeropuertos, instalaciones
ferroviarias) y el comercio (centros
comerciales, grandes
superficies). También
se denomina «almacén», especialmente en Hispanoamérica, a la propia tienda o establecimiento de comercio
minorista.
Índice
- 1 Productos
almacenados
- 2 Infraestructuras
- 3 Maquinaria de
manipulación
- 4 Procesos dentro del
almacén
- 5 Evolución
- 6 Véase también
- 7 Bibliografía
- 8 Enlaces externos
Productos almacenados
En un
almacén se pueden depositar tanto materias primas, como el producto semiterminado o
el producto terminado a la espera de ser transferido al siguiente eslabón de la
cadena
de suministro. Se pueden
también encontrar embalajes, piezas de recambio, piezas de mantenimiento...
Sirve como
centro regulador del flujo de mercancías entre la disponibilidad y la necesidad
de fabricantes, comerciantes y consumidores.
Infraestructuras
Normalmente son construcciones grandes y planas en las
zonas industriales de las ciudades. Están equipados con :
- muelles de carga para cargar y
descargar camiones; algunas veces son cargados directamente de vías de
tren, aeropuertos o puertos marítimos,
- instalaciones para
almacenamiento, adaptado al producto y su rotación del inventario, como estanterias, racks,
cantilevers...
Maquinaria de manipulación
A menudo
disponen de carretillas
elevadoras frontales,
apiladoras o transpaletas para la manipulación de mercancías
que son generalmente depositadas en palés estandarizados. Según el tipo de
mercancía almacenada se puede también encontrar máquinas más específicas como
puente grúa o grúas.
Algunos
almacenes están completamente automatizados, sin contar apenas con trabajadores
en su interior. En estos casos, la manipulación de mercancía se realiza con
«transelevadores», máquinas de almacenaje y desalmacenaje coordinadas por
controladores programables y ordenadores con el software apropiado.
Estos
almacenes automatizados se utlizan con frecuencia para guardar mercancías de
temperatura controlada, pues la disponibilidad de espacio es menor debido al
alto coste que la refrigeración supone para la empresa. También se emplean para
materiales o mercancías que debido a su peligrosidad en el manipulado, o su
elevada rotación
del inventario
rentabilizan el elevado coste que supone la puesta en marcha de este tipo de
instalaciones.
Procesos dentro del almacén
Los procesos
comunes de un almacén son :
- recepción.
- colocación en estantería de paletización o stock.
- picking y preparación de pedido.
- expedición.
La gestión
dentro del almacén del movimiento de las mercancías (ubicación, inventarios...)
se realiza a través de algún sistema informático de tipo SGA.
Evolución
La mayor
tensión de flujos entre la oferta y la demanda, ha originado un pequeño declive de
los almacenes tradicionales debido a la introducción gradual de sistemas de
producción basados en el JIT (Just In Time), que es un
conjunto de técnicas diseñadas para mejorar la tasa interna de retorno de un
negocio basándose en la eliminación o drástica reducción de cualqueir tipo de
producto almacenado.
A pesar de
esto y del asesoramiento ofrecido por consultoras especializadas, la distancia entre
el fabricante y el vendedor ha crecido considerablemente en muchos aspectos
siendo conveniente algún almacén por país o por región en una cadena de
suministro para ciertas gamas de productos.
El objetivo
primordial de las empresas que introducen un sistema de almacenes en su cadena
de suministro es la optimización del «nivel de servicio» ofrecido al cliente,
con criterio de rentabilidad. Para ello se emplean técnicas
derivadas de la ingeniería y de la investigación de operaciones enfocadas sobre aspectos vitales
como la localización del o de los almacenes, distribución tanto interna como
externa del espacio en los mismos, elección del tipo de estructura de
almacenaje adecuada, gestión eficaz de los recorridos y manipulaciones dentro
del almacén, optimización del espacio de carga en los diferentes medios de
transporte, creación de rutas de transporte tendentes a reducir desplazamientos
o a maximizar la carga transportada y diseño de sistemas de gestión y
administración ágiles.
Bibliografía[editar]
- Escudero Serrano, María José;
Escrivá Monzó, Joan; Clar Bononad, Federico (1999). «Capítulo 1. El
almacén». Operaciones de almacenaje. Aravaca (Madrid, España):
McGraw-Hill Interamericana de España, S.A.U.. pp. 8-22. ISBN 84-481-2286-0.
- Lobato Gómez, Emiliano Asís
(2006). «Capítulo 5. Los almacenes». Operaciones de almacenaje.
Pozuelo de Alarcón (Madrid, España): Editorial Editex, S.A..
pp. 82-101. ISBN 84-9771-398-2.
- Lozano Rojo, Juan Ramón (1998).
«Unidad didáctica 11: Los almacenes». Operaciones de almacenaje.
Madrid (España): Editorial Editex, S.A.. pp. 172-185. ISBN 84-7131-548-3.
Almacen: es un espacio fisico que nos sirve para almacenaje de bienes dentro de la cadena de suministros.
ResponderEliminarProductos Almacenados:
En este se puede depositar tanto materia prima como producto terminado o semiterminado.
Infraestrutura: Normalmente son construcciones grandes y planas en la zonas industriales de la ciudad.
Maquinaria de Manipulacion:
A menudo disponen de maquinaria como apiladoras, carretillas, para la manipulacion de la mercancia que es depositada en estantes etc.
Evolucion:
La mayor tension de flujos entre la oferta y la demanda a ocasionado un pequeño declive de los almacenes tradicionales debido a la introduccion gradual de los sistemas de produccion.
Byron Cano 10005230
Marvin Gamboa10005190